Deskripsi

Bubur sumsum merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Teksturnya lembut, gurih, dan semakin nikmat saat disiram kuah gula merah yang manis legit.

Bahan Bubur

• 100 gram tepung beras
• 700 ml santan
• ½ sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Bahan Kuah Gula Merah

• 200 gram gula merah, sisir halus
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Larutkan tepung beras dengan sebagian santan hingga tidak bergerindil.
2. Masukkan sisa santan, garam, dan daun pandan.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Untuk kuah gula merah, rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga larut.
6. Saring kuah agar bersih dari kotoran.
7. Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah gula merah.

Tips Sukses

• Gunakan santan segar agar rasa lebih gurih.
• Aduk terus saat memasak supaya bubur tidak menggumpal.
• Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Hasil

± 4–5 porsi.

Judul SEO Alternatif

1. Resep Bubur Sumsum Tepung Beras yang Lembut dan Gurih
2. Cara Membuat Bubur Sumsum Kuah Gula Merah Anti Gagal
3. Bubur Sumsum Tradisional, Manis Gurih dan Mudah Dibuat
4. Resep Bubur Sumsum Santan Kental untuk Menu Takjil
5. Bubur Sumsum Lembut dengan Kuah Gula Merah Legit

Meta Deskripsi

Pelajari cara membuat bubur sumsum dari tepung beras yang lembut, gurih, dan nikmat dengan kuah gula merah manis legit. Cocok untuk camilan keluarga atau menu takjil.