Klepon merupakan jajanan tradisional favorit yang terkenal dengan sensasi gula merah lumer di dalamnya. Dengan resep ini, klepon akan tetap kenyal, tidak pecah saat direbus, dan gula tidak bocor.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung ketan putih
- 200 ml air hangat
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna hijau secukupnya (opsional)
- 150 gram gula merah, potong dadu kecil
- 150 gram kelapa parut kukus
Cara Membuat
- Campurkan tepung ketan putih, garam, dan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Tambahkan pewarna hijau jika suka.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi gula merah.
- Bulatkan dan rapatkan agar tidak bocor.
- Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
- Angkat lalu gulingkan dalam kelapa parut kukus.
Tips Anti Gagal
- Gunakan air hangat agar adonan lebih lentur.
- Pastikan gula tertutup rapat.
- Jangan merebus terlalu banyak sekaligus.
Produk dengan diskon
Tepung ketan putih cap monyet 1kg
Harga aslinya adalah: Rp39.000.Rp27.000Harga saat ini adalah: Rp27.000.
Tinggalkan Balasan